Extra- Dunkle Schokoladen – 3er Set

Bei diesem starken Trio möchten wir Euch auf eine Reise durch unterschiedliche Regionen nehmen und zugleich die Intensität jedes Kakaos zeigen. Wir empfehlen bei 85% GUAYAS zu beginnen, dann mit 92% NARANJAL fortzusetzen und zuletzt mit der 100% LOS RIOS abzuschließen.

Dieses Trio sprechen Menschen an, die einen puristischen Styl bevorzugen. Die Aromen und Eigenschaften jedes Kakaos bleiben unverändert, denn wir verzichten auf die Zugabe von Aromastoffen, Emulgatoren und Zusatzstoffen jeglicher Art.

Die Auslese GUAYAS 85% kommt aus der Gegend El Deseo und bringt einen fruchtigen zitrus-ähnlichen Geschmack. Zitrusfrüchte der Umgebung wie Orangen, Grapefruit & Limetten treten im ersten Verkostungsaugenblick ein und danach erscheinen vielfältigen Aromen wie schwarze Johannisbeeren, Mangos und bieten einen kräftigen, teils herben, kakaohaltigen Abgang. Die Auslese NARANJAL 92% kommt etwas südlicher von El Deseo und bringt teils fruchtige Aromen, würzige Noten nach Kaffee und grüne Vegetation. Die 100% Los Rios kommt mit einem Bündel an blumig, nussigen Aromen.

Unsere handgemachte Genuss-Stückchen sind wie prädestiniert für eine Schokoladen-Wein Degustation aber auch “solo” sind eine wahre Delikatesse für echten Kakaoliebhaber.

Genusstipp: Lust auf eine echte heiße Schokolade? Ganz einfach, nimmt zwei bis drei Genussstückchen in einer Tasse und übergieße sie mit heißer Milch oder Milchalternative. Als heiß versteht man Temperaturen zwischen 60°C und 80°C. Dann rühre es bis die Schokolade sich in die Flüssigkeit komplett aufgelöst hat. Dann viel Genuss!

Im Set enthalten:

1 x Bio Gourmet Schokolade 85% Kakao Nacional – GUAYAS, à 100g

1 x Gourmet Schokolade 92% Kakao Nacional – NARANJAL, à 100 g

1 x Bio Gourmet Schokolade 100% Kakao Nacional – LOS RIOS, à 100g