Beschreibung
Bio-Schokolade 80% -Vorratspackung – Deine Lieblingsschokolade immer zur Hand!
Du weißt, wie es ist: Der Vorrat an 80% ESMERALDAS ist schneller aufgebraucht, als man denkt. Mit der großen Vorratspackung bist du bestens ausgestattet – ob für den täglichen Genussmoment, ein spontanes Tasting mit Freunden oder das bewusste Teilen mit Familie und Kollegen.
Denn edle Schokolade ist zu schön, um sie für sich zu behalten: Brich ein paar Stücke ab und lass andere eintauchen in die charakteristischen Aromen des Nebelurwalds, wo der Kakao herstammt.
Und noch ein gutes Gefühl obendrauf: Wer mehr auf einmal bestellt, spart nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmaterial. Eine große Tüte statt mehrerer kleiner – das schont Ressourcen und macht Freude. Die wieder verschließbare Verpackung hält das Aroma frisch, ganz gleich wie oft du sie öffnest.
Mehr Schokolade. Weniger Verpackung. Mehr Freude.
Diese charaktervolle Bio-Schokolade mit 80 % Kakaoanteil stammt aus nur einem Ursprungsgebiet – der ecuadorianischen Provinz ESMERALDAS. Dort wächst der legendäre Nacional-Arriba-Kakao, eine der edelsten Kakaosorten weltweit. Die Bohnen werden direkt von der Kooperative „Muise es Vida“ bezogen, sorgfältig fermentiert, im Ursprung verarbeitet und anschließend ohne Umwege nach Deutschland importiert – für maximale Frische und Rückverfolgbarkeit.
Vom Ursprung in die Manufaktur – Qualität in jeder Stufe
Die ausgewählten Kakaochargen werden zunächst nochmals verlesen und anschließend schonend geröstet, um ihr feines Aromaspektrum optimal herauszuarbeiten. Nur zwei Zutaten: Bio-Kakaomasse zu 80% und Bio-Rohrohrzucker 20%. Dabei verzichten wir bewusst auf Aromazusätze, Emulgatoren oder zugesetzte Kakaobutter – für ein pures Geschmackserlebnis, wie es selten noch gibt.
Nach ihrer Ankunft in Deutschland wird die Schokolade in unserer eigenen Manufaktur von Hand gefertigt.
Aromaprofil – intensiv, fruchtig, blumig
Der fruchtige, blumige & würzige Charakter dieser besonderen Kakaoauslese zeigt sich bereits beim ersten Bissen:
Noten von roten Beeren wie schwarze Johannisbeeren, Jasmin, Muskat, Nelke begleiten ein ausgewogenes, langanhaltendes Kakaofinale. Die feine, nicht zu süße Rezeptur lässt die natürlichen Aromen klar zur Geltung kommen – ein echtes sensorisches Erlebnis für alle, die Ursprünglichkeit und Tiefe schätzen.
Diese Bio-Schokolade Single Origin Esmeraldas garantiert einen vollmundigen Geschmack, fühlt sich nicht fettig an und bietet einen langanhaltenden Nachgeschmack.
Feinform für feinen Genuss
Die Schokolade wird in kleinen, eleganten Täfelchen gegossen – perfekt portioniert für achtsamen Genuss. Ob als besonderes Stück Zwischendurch oder zur feinen Begleitung eines Espressos, ein Glas Wein oder jegliche Spirituosen: Jedes Täfelchen steht für Genuss in Reinform!
Bio-Schokolade Single Origin Arriba – ein Stück Herkunft, Tradition und Handwerkskunst in jeder Tafel.
Auf einen Blick:
- 80 % Edelkakao aus kontrolliert biologischem Anbau
- Single Origin aus ESMERALDAS, Ecuador – direkte Partnerschaft mit MUISNE ES VIDA
- Im Ursprungsland verarbeitet, anschließend handgefertigt in Deutschland
- Aromaprofil: fruchtig-blumig mit dunklen Beeren, Jasmin und würzige Noten
- Ohne Emulgatoren, Aromen oder Zusatzstoffe – 100 % pur
WAS DU NOCH ÜBER DIESE BIO-SCHOKOLADE WISSEN SOLLTEST
Die Bio-Kakaobohnen von dieser Schokolade wachsen in einem Agroforstsystem im Naturschutzgebiet „Mache-Chindul“. Die Kooperative MUISNE ES VIDA mit ihrer 99 Familien leben und bewirtschaften die Nebelurwälder dieses Gebietes und sorgen für Natur- und Artenschutz. Denn in einem Agroforstsystem kultiviert man neben Kakao weitere Holzbäume und Obstbäume, die dem Kakao den notwendigen Schatten anbieten, sowie weitere Ackerpflanzen und einjährige Gewächse, die die Böden locker und nährstoffreich halten. Die tropischen Gehölze bringen noch weitere Vorteile: wenn es so weit ist, kann das Holz geerntet werden und die Kakaobauern bekommen dadurch zusätzliche Erträge.
Zusammenfassend bietet dieses Anbausystem vielfältige Nahrung, zusätzliche Einnahmen für die Bauer und garantiert besonders Raum für eine größere Biodiversität von Pflanzen und Tieren.
bio | fair & direct trade | vegan | pur
DE-ÖKO-005
Nicht EU-Landwirtschaft
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